Jubiläumsprogramm
Kulturhistorische Erlebnisse
Von Reisenden und Gebliebenen
Die Commercialstrasse bietet entlang der gesamten Strecke ein breites kulturhistorisches Angebot, das Lesungen in Kombination mit Aufführungen, historische Führungen und Vorträge umfasst. Dabei werden interessante und persönliche Einblicke in die Bedeutung der Commercialstrasse für den Kanton Graubünden vermittelt.
Die Veranstaltungen werden in Zusammenarbeit mit den Guidas der Region Viamala, den Kulturarchiven, der Kulturforschung Graubünden sowie privaten Veranstaltern und Institutionen entwickelt und durchgeführt.
Kulinarische Genüsse
Das kulinarische Erbe
Während der Fahrt über die Passstrassen wurden nicht nur Waren wie Stoffe, Tücher oder Getreide transportiert, sondern auch andere Nahrungsmittel. Dadurch gelangten neue Köstlichkeiten in die Region, was einen grossen Einfluss auf die Ernährung der Bevölkerung hatte. Neben der lokalen Ernährung und Landwirtschaft wurden den berühmten Gästen wunderbare Menüs im Stil der damaligen Epoche serviert. Zum Jubiläum werden daher Menüs im Stil der damaligen Epoche sowie Jubiläumsprodukte von lokalen Produzenten angeboten.